مناسب ترین رژیم غذایی که برای دفع سنگ صفرا باید بدانید!

سنگ کیسه صفرا یکی از اتفاقات ناگوار دستگاه گوارش است که با دردهای شدید و آزاردهنده خودش را نشان می‌دهد. گاهی باعث احساس تهوع و استفراغ می‌شود و زردی پوست و چشم از نشانه وجود آن است. رعایت رژیم غذایی برای دفع سنگ صفرا تاحدودی تاثیر می‌گذارد و در آینده از بروز سنگ‌های جدید جلوگیری می‌کند.

در واقع افراد مبتلا به سنگ صفرا بهتر است برای بهبود کیفیت زندگی شان بهترین غذا برای دفع سنگ صفرا را مصرف کنند و تغذیه سالم داشته باشند. در این مطلب از خدمات پرستاری به اهمیت داشتن رژیم غذایی مناسب و لیستی از بهترین غذا برای سنگ صفرا می‌پردازیم تا با کسب آگاهی کامل برای درمان آماده شوید. یا اگر فرد سالمندتان دچار این مشکل است، بدانید چه موارد برای او مفید است و از خوردن چه غذاهایی باید پرهیز کند.

بهترین رژیم غذایی برای دفع سنگ صفرا

اولین قدم برای درمان سنگ صفرا، رعایت برنامه غذایی سالم است. انتخاب مفیدترین غذا برای دفع سنگ صفرا می‌تواند مکمل روند درمانی باشد و با سرعت بیشتر به سوی بهبودی پیش رفت. پرهیز از غذاهای سنگین و پرچرب نیز از دیگر اقدامات درمانی سنگ کیسه صفرا است که مبتلایان آن باید این نکته را حتماً جدی بگیرند. 

یک رژیم غذایی برای دفع سنگ صفرا ترکیبی از غذاهای سالم، مقوی و متناسب است که حالات درونی فرد مبتلا را بهبود می‌بخشد و علائم و عوارض‌های ناشی از آن را ترمیم می‌کند. مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه، لبنیت کم چرب، گوشت سفید و مایعات فراوان و دوری از وعده‌های مضر پرچرب در رژیم غذایی رعایت می‌شود و گنجاندن انواع ویتامین‌ها، مواد مغذی و معدنی همیشه سلامت کلی بدن را تامین می‌کند.

معرفی رژیم غذایی که برای دفع سنگ صفرا

برای این که در دفع سنگ کیسه صفرا موفق باشید، حتماً در مصرف موارد زیر برای مراقبت از سالمند توجه کافی داشته باشید و برنامه غذایی عزیز خود را براساس آن‌ها تنظیم کنید:

• سبزیجات و گیاهان: سبزیجات حاوی ویتامین و آنتی اکسیدان‌ها موجب بهبود سیستم ایمنی بدن می‌شود و مواد حاوی فیبر بالا می‌تواند بر روند حذف رسوبات گوارشی کمک کننده باشد.
• مرکبات: مصرف پرتقال، نارنگی و دیگر میوه‌های حاوی ویتامین C و فیبر بالا
• انواع کلم: مانند کلم بروکلی، کلم پیچ، کلم بنفش حاوی آنتی اکسیدان و فیبر بالا
• گوجه فرنگی، توت فرنگی و کیوی دارای ویتامین و مواد معدنی
• پروتئین‌های دارای چربی کم مانند گوشت قرمز و لبنیات کم چرب، ماهی، مرغ و بوقلمون
• انواع آجیل و مغزها
• حبوبات و دانه سویا
• نوشیدنی‌های مفید مانند قهوه که به حفظ تعادل کیسه صفرا کمک می‌کند.
• آبمیوه هایی مانند آب کرفس که در دفع سنگ کیسه صفر کارساز است.

مقوی‌ترین غذا برای دفع سنگ صفرا، برنامه‌ای است که بر پایه میوه‌ها و سبزیجات تنظیم شده و در کنار آن از غلات کامل و نان‌های سبوس دار استفاده می‌شود. وعده‌های غذایی مفید تهیه شده از گوشت سفید مرغ و ماهی بهترین جایگزین برای روغن‌های غیراشباع، گوشت قرمز و غذای پرچرب است.

اگر برای نگهداری از بیمارتان در بیمارستان نیاز به مراقب داشتید، برای درخواست و استعلام قیمت پرستار در بیمارستان می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

برنامه غذایی بعد از عمل کیسه صفرا

بعد از جراحی کیسه صفرا رعایت برنامه غذایی بسیار اهمیت دارد. پیروی از یک رژیم غذایی مفید و ساده باعث می شود خیلی سریع دوره بهبودی را بگذارنید و بدن دوباره به حالت عادی برگردد. مصرف مایعات در روزهای اولیه بسیار مهم است. سعی کنید آب زیاد بنوشید و در کنار آن از خوردن چای، آبمیوه های طبیعی و آبگوشت بدون چربی غافل نشوید. به خاطر کاهش فعالیت بدنی ممکن است دچار علائم و عوارض بعد از بیهوشی شوید. پس مصرف مایعات و آب روزانه 8 لیوان می تواند به کاهش علائم کمک کند. 

بعد از گذراندن دو الی سه روز می توانید به سراغ وعده های سبک غذایی بروید. بهتر است از نان سبوس دار، سوپ های رقیق و میوه های نرم استفاده کنید. دوری از وعده های سنگین غذا مانند سرخ کردنی ها، شیرینی و … ضروری است و از آسیب به دستگاه گوارش پیشگیری می کند.

در موارد زیر به برخی عده غذایی سالم پس از عمل کیسه صفرا اشاره می کنیم: 

1. لبنیات کم چرب 

برای کیسه صفرا، مصرف لبنیات کم چرب توصیه می شود. زیرا شیوه هضم این دسته از لبنیات ها راحت تر است و هیچ فشاری به دستگاه گوارش وارد نمی کند. 

2. گوشت فاقد چربی 

اگرچه مصرف گوشت در برنامه غذایی بسیار مهم شمرده می شود، اما افراد دچار به کیسه صفرا بهتر است بعد از جراحی از گوشت های بدون چربی استفاده کنند. از جمله گوشت های مفید می توان به سینه مرغ، قزل آلا، ماهی سفید، ماهی سالمون و … اشاره کرد. 

3. میوه و سبزیجات 

مصرف وعده های غذایی حاوی فیبر بعد از جراحی بسیار مفید است. پس با گنجاندن حبوبات، گل کلم، گوجه فرنگی، اسفناج، آووکادو و دیگر مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان، فیبر، ویتامین ها و مواد مغذی دوره بهبودی خود را سریع تر طی کنید.

4. آبمیوه های مفید 

مصرف برخی آبمیوه های طبیعی مانند آب سیب، آلبالو می تواند بعد از جراحی کیسه صفرا مفید باشد و ویتامین ها و فیبر مورد نیاز را برای بدن تامین کند. همچنین خاصیت ضدالتهاب و آنتی اکسیدان آن ها موجب بهبود و تقویت سیستم ایمنی می شود.

دمنوش های گیاهی برای دفع سنگ کیسه صفرا

برای تنظیم رژیم غذایی دفع سنگ صفرا می توانید از دمنوش های مفید و کارساز نیز استفاده کنید. مصرف برخی دمنوش ها با ویژگی های ضدالتهابی، هضم کننده و آرام بخش می تواند در دوره بهبودی و درمان مؤثر باشد که در موارد زیر به آن ها اشاره می کنیم: 

• دمنوش نعناع 
• دمنوش زنجبیل 
• دمنوش گل محمدی

دمنوش زنجیل به بهبود حالت تهوع کمک می کند و مصرف دمنوش نعناع می تواند موجب کاهش نفخ شکم شود. با مصرف بابونه و گل محمدی نیز حالات درونی خود را تسکین می بخشید و در وضعیت بدنی بهتری قرار می گیرید. علاوه براین ها، ترکیب دمنوش های دارچین باعث بهره مندی از خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی می شود.

ممنوعیت غذایی برای سنگ کیسه صفرا

حال که با لیستی از بهترین غذا برای دفع سنگ صفرا آشنا شدید، خوب است از غذاهای مضر این مشکل نیز باخبر باشید. بهتر است افراد مبتلا از مصرف غذاهای چرب و دارای چربی ترانس پرهیز کند و مصرف روغن‌های سخت مانند جامد، نباتی و بادام زمینی که تجزیه سختی دارند، بر عملکرد کیسه صفرا تاثیر منفی می‌گذارد. غذاهای فرآوری شده و پخته شده در فروشگاه‌ها نیز برای سیستم گوارش و کیسه صفرا انتخاب مناسبی نیستند و علائم این مشکل را تشدید می‌کند.

موارد دیگری مانند پاستا سفید، نان‌های پخته شده با آرد سفید و فاقد سبوس و قندهای تصفیه شده برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا مناسب نیست و خوردن میوه‌های شیرین مانند انگور، موز، انجیر و … باعث افزایش قند خون می‌شود و احساس ناراحتی را برای فرد به همراه دارد.

اعزام مراقب بیمار از مرکز حرفه‌ای ناجی

رعایت رژیم غذایی برای دفع سنگ صفرا نیازمند تجربه و مهارت بالایی است و زمان مشخصی برای تهیه آن باید در نظر گرفت. اگر در خانواده‌تان فردی با این مشکل روبرو است یا سالمندتان توانایی تنظیم تغذیه خود را ندارد، بهتر است با استخدام پرستار در منزل شرایط درمانی را بهبود بخشید. اعزام پرستار از مرکز خدمات پرستاری باتجربه ناجی یکی از پیشنهادهای مؤثر برای خانواده‌های دارای بیماران بدحال و سالمند است که می‌تواند به میزان قابل توجهی از سختی وظایف آن‌ها بکاهد. پرستار باتجربه مجموعه موظف است براساس شرایط بیمار و وضعیت سلامتی سنگ کیسه صفرا بهترین برنامه غذایی را تنظیم کند و نسبت به رعایت نکات مراقبتی و مصرف داروها توجه کافی نشان دهد. بدین شکل، روند درمان سریع‌تر پیش می‌رود و حالات درونی و روحیه بیمار نیز بهبود می‌یابد.