افراد سالمند به عنوان افرادی هستند که در روزگاران گذشته مراقب ما بودند و به نوعی نگهداری و مراقبت از آن ها امری ضروری به حساب می آید چرا که مراقبت از آن ها وظیفه ی ما بوده که در کهنسالی از این افراد نگهداری شود، همانطور که مستحضر هستید تغذیه سالمند از موارد و نکات بسیار مهمی است که پرستار سالمند در منزل بسیار برای آن حساسیت دارند که وعده های غذایی افراد سالمند سر وقت داده شود و علاوه بر آن غذاهای مقوی و کم خطر در وعده های غذایی گمارده شوند، کسانی که از سایت پرستاری به عنوان پرستار سالمند به سمت خانه ی شما جهت نگهداری افراد سالمند اعزام می شوند وظایفی از قبیل بررسی وعده های غذایی و چیدمان آن ها دارند تا تغذیه سالمند طبق اصول نیز پیش رود یعنی از لحاظ قند، چربی و افزودنی های مضر به دور نگه داشته شوند تا سلامتی فرد سالمند به خطر نیفتد،به همین منظور است که برای حفظ سلامت آن ها بهترین ها را جهت تغذیه سالمند انتخاب می نمایند.به عنوان مثال به دلیل اینکه سیستم گوارشی افراد سالمند مانند دوره جوانی به درستی کار نمی کند بهتر است که حتما سبزیجات در وعده های غذایی نیز استفاده شود که مطمئنا تمام این موارد را پرستار سالمند سایت پرستاری مد لحاظ قرار خواهد داد، به دلیل همین موشکافی بسیار زیاد متقاضیان این سایت از پرستاران اعزام شده رضایت کامل دارند، به منظور کسب اطلاعات بیشتر در خصوص وعده های غذایی افراد سالخورده با ما همراه باشید.
وعده های غذایی جهت تغذیه سالمند
همه ی ما طبق روال عادی به خوردن غذا در سه وعده عادت داریم و صبحانه،ناهار و شام را در زمان مناسب خود استفاده می کنیم که البته در برخی موارد ممکن است این مواد غذایی از بیرون تهیه شده یا به دلیل مشغله کاری یا سایر موارد در زمان مناسب وعده ی غذایی خود را نخوریم،اما افراد سالمند مانند کودکانی هستند که باید به آن ها رسیدگی شود، شاید خیلی از کسانی که در حال خواندن این مطلب هستند اهمیت زیادی به برنامه غذایی ندهند اما پرستار افراد سالخورده باید به تغذیه سالمند اهمیت زیادی داده و مواد غذایی درست را در زمان صبحانه، ناهار و شام نیز سرو نمایند که می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- صبحانه: همه ی ما از اهمیت صبحانه در زندگی روزمره با خبر هستیم اما به دلیل قدرت و توانایی که در جوانی داریم متوجه مشکلات نخوردن صبحانه نخواهیم شد، اما افراد سالمند به این مواد نیاز دارند تا جهت تغذیه سالمند مورد استفاده قرار گیرد مانند: تخم مرغ آب پز،نان تست و مواردی از این قبیل که پرستاری در منزل برای سالمند بسته به مزاج آن فرد این موارد را به منظور پروتئین و کربوهیدرات سالم مد لحاظ قرار می دهد.
- افرادی که سالخورده می شوند به نوعی طبع غذایی آنان به سردی کشیده شده و به خوردن غذای سرد علاقه دارند اما بهتر است که آنان را از وعده های غذایی سرد دور نگه داشته و غذای گرم در موقع ناهار نیز سرو شود،به دلیل اینکه سیستم گوارشی این افراد ضعیف تر از دوران جوانی است بهتر است غذاها زیاد سنگین نباشند،مانند حلیم کم چرب گندم، آبگوشت کم چرب، استفاده از سوپ با مواد طبیعی افزودنی ، البته سوپ به عنوان پیش غذا مورد استفاده قرار می گیرد اما معده را به منظور دریافت مواد بیشتر آماده سازی خواهد کرد.
- وعده های غذایی در شام بسیار متفاوت از سایر وعده های می باشد چرا که افراد سالمند این غذاها را بلعیده و به دلیل نداشتن دندان نمی توانند آن ها را به درستی در دهان خرد کنند همین امر موجب می شود که غذاهای شام سبک و در عین حال مقوی باشد تا در نیمه های شب احساس گرسنگی شدید و ضعف نکنند، مانند نان و غلات که سبوس دار باشد انرژی خوبی را در شب به افراد سالمند می دهد.
توصیه های مهم در وعده های غذایی افراد سالمند
به طور کلی به چند مورد از توصیه های مهم جهت تغذیه سالمند اشاره می کنیم که سایر موارد مهم را پرستار سالمند به شما معرفی خواهد کرد.
- سعی کنید از چربی های اشباح استفاده نکنید چرا که تمام آن ها انباشته شده و مشکلات زیادی را برای سالمند به وجود خواهد آورد.
- به دلیل اینکه افراد سالمند در معرض پوکی استخوان هستند بهتر است که لبنیات،بادام،ماهی و سبزی به صورت مکرر به آن ها داده شود.
- سعی کنید افراد سالمند را از شکر و شیرینی جات به دور نگه دارید.
- خوردن آب در روز باید به صورت مستمر انجام شود.
- به دلیل نداشتن دندان مناسب جهت جویدن سوپ نیز در وعده های غذایی گنجانده شود.
- تامین امگا 3 با خوردن چند عدد گردو نیز امکان پذیر خواهد شد.
برای مشاوره رایگان با کارشناسان مرکز پرستاری ناجی و اطلاع از شرایط بیمار و سالمند خود یا ثبت درخواست برای اعزام پرستار سالمند پوشکی در منزل و واکری می توانید به صورت 24 ساعته با شرکت تماس گرفته و سوالات خود را بپرسید.02188464000